فلسطين أون لاين

آخر الأخبار

في ظلِّ حرب الإبادة.. فدائيُّ الشَّاطئيَّة بغزَّة مهدَّد بالغياب عن تصفيات كأس العالم

بيت لاهيا... الدِّفاع المدنيُّ: مناشدات عن وجود أحياء تحت أنقاض منازل ومباني مدمِّرة

هناوي لـ "فلسطين أون لاين": المجازر الإسرائيليَّة بشمال غزَّة "عمليَّة منظَّمة لطرد الفلسطينيِّين"

الإبادة في يومها الـ 396.. مجزرةٌ دامية في بيت لاهيا وقصفٌ مُتواصل على المُحافظة الوسطى

كشف جديد بأسماء مستفيدي الغاز بخانيونس والوسطى لـ 7-8 نوفمبر

"أزمة ثقة".. نتنياهو يعلن رسميًا إقالة يوآف غالانت من منصبه.. ما دلالة التوقيت؟

فضيحة جديدة... صحيفة عبريَّة: كيف عاد 4000 عنصر من حماس إلى الحياة في الأشهر الماضية؟

تحقيق لوكالة أمريكية: (إسرائيل) لم تقدِّم أدلَّة على وجود حماس في مستشفيات غزَّة

نوَّاب أمريكيُّون: إشراك قوَّات بلادنا في الصِّراعات (الإسرائيليَّة) انتهاك للقانون

خرق أمنيّ جديد بـ "زيكيم".. "رجل بزيّ مدنيّ" يقتحم قاعدةً عسكريَّةً (إسرائيليَّةً) شمال غزَّة

الطبق الرئيس

السليق السعودي

...
السيلق السعودي

المكونات:

دجاجة كاملة.

عود قرفة.

ملعقة صغيرة هيل.

ورق غار بحسب الرغبة.

قرنفل صحيح. 

فلفل أسمر حب.

بصلة.

ماء لسلق الدجاج.

ملعقة صغيرة كمون.

ملعقة صغيرة فلفل أسمر.

كوب زيت نباتي.

كيلو أرز.

ماء لسلق الأرز.

ملعقة كبيرة حليب بودرة.

مستكة بحسب الحاجة.

ملعقة كبيرة سمن.

طريقة التحضير:

في قدر على نار متوسطة اسلقي الدجاج.

أضيفي إليه عود القرفة، الهيل، ورق الغار، القرنفل، الفلفل، البصل.

عندما ينضج الدجاج، اتركي مرقته لاستعمالها في تحضير السليق.

ضعي الدجاج المطبوخ في صينية.

أضيفي إليه الكمون، الفلفل الأسمر.

ادهني الوجه بالزيت ثم أدخليه إلى الفرن حتى يتحمر.

اطبخي الأرز بالماء. 

اخلط في قدر آخر مرقة الدجاج، والحليب البودرة والمستكة.

حركي جيدًا ثم نضيف هذا الخليط إلى الأرز.

أضيفي إلى الأرز المستكة والسمن، واخلطيه واتركيه على نار هادئة.

قدمي الأرز المطبوخ مع الدجاج على الوجه.