فلسطين أون لاين

آخر الأخبار

في ظلِّ حرب الإبادة.. فدائيُّ الشَّاطئيَّة بغزَّة مهدَّد بالغياب عن تصفيات كأس العالم

بيت لاهيا... الدِّفاع المدنيُّ: مناشدات عن وجود أحياء تحت أنقاض منازل ومباني مدمِّرة

هناوي لـ "فلسطين أون لاين": المجازر الإسرائيليَّة بشمال غزَّة "عمليَّة منظَّمة لطرد الفلسطينيِّين"

الإبادة في يومها الـ 396.. مجزرةٌ دامية في بيت لاهيا وقصفٌ مُتواصل على المُحافظة الوسطى

كشف جديد بأسماء مستفيدي الغاز بخانيونس والوسطى لـ 7-8 نوفمبر

"أزمة ثقة".. نتنياهو يعلن رسميًا إقالة يوآف غالانت من منصبه.. ما دلالة التوقيت؟

فضيحة جديدة... صحيفة عبريَّة: كيف عاد 4000 عنصر من حماس إلى الحياة في الأشهر الماضية؟

تحقيق لوكالة أمريكية: (إسرائيل) لم تقدِّم أدلَّة على وجود حماس في مستشفيات غزَّة

نوَّاب أمريكيُّون: إشراك قوَّات بلادنا في الصِّراعات (الإسرائيليَّة) انتهاك للقانون

خرق أمنيّ جديد بـ "زيكيم".. "رجل بزيّ مدنيّ" يقتحم قاعدةً عسكريَّةً (إسرائيليَّةً) شمال غزَّة

سلطة مقلية

...
سلطة مقلية

المكونات:    

حبة متوسطة بطاطا.

حبة متوسطة باذنجان.

2 حبة متوسطة كوسا.

2 حبة متوسطة جزر.

ربع كوب طحينة.

ربع كوب ماء.

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

ملعقة صغيرة ملح.

2 فص ثوم مهروس.

3 حبات متوسطة فلفل حلو أحمر، أخضر، أصفر.

زيت ذرة للقلى.

طريقة التحضير:

قشري البطاطس، الباذنجان، الكوسا، الجزر ثم قطعي الخضراوات الى مكعبات صغيرة.

سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي البطاطا إلى أن تصبح ذهبية اللون.

اقلي الباذنجان ثم الكوسا ثم الجزر.

في طبق عميق، ضعي الطحينة والماء واخلطي جيدا إلى أن يتجانس الخليط.

أضيفي عصير الليمون، الملح والثوم، قلبي ليختلط.

في طبق عميق، ضعي الخضراوات والطحينة، قلبي إلى أن تغطى بالصلصة.

اقطعي حبات الفلفل الحلو إلى نصفين وانزعي البذور.

املئي أنصاف الفلفل بالسلطة، قدميها مباشرة.