ينصح خبراء التغذية بتناول الجزر لاحتوائه على عناصر غذائية تمنح الجسم العديد من الفوائد للحفاظ على الصحة والجمال.
وبحسب ما جاء في موقع "بوابة أخبار اليوم"، إن عصير الجزر الغني بمضادات الأكسدة، وفيتامين "أ" وفيتامين "ج"، يغذي البشرة ويحميها من بعض الأمراض.
ومن فوائد عصير الجزر التي رصدها الموقع الوقاية من التهابات الجلد، إذ يساعد تناول عصير الجزر في تقليل مخاطر إصابة البشرة ببعض الأمراض، مثل: الطفح الجلدي أو الصدفية.
وإضافة إلى دوره في تجميل مظهر البشرة، لاحتوائه على فيتامين "ج"، يساعد على الشفاء السريع من الجروح الخارجية والصدمات النفسية.
أيضًا احتواء عصير الجزر على البيتا كاروتين يقلل من الإصابة بالتهاب الجلد.
ولما كان عصير الجزر يحتوي على فيتامين "أ"، فإنه يلعب دورًا مهمًّا في الحماية من الإكزيما.
ويساعد احتواء عصير الجزر على فيتامين "أ"، والبيتا كاروتين، على حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس فوق البنفسجية.
ولعصير الجزر فوائد أخرى، إذ يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة والفيتامينات المختلفة.