تساهم عوامل عدة في تطور حب الشباب، بما فيها الإفرازات الجلدية، والبكتيريا المسببة لحب الشباب والهرمونات، وانسداد المسام والالتهابات، لكن الأبحاث الحديثة تظهر أن النظام الغذائي يلعب دورًا مهمًا في تطور حب الشباب، فما هي الأطعمة التي تساهم في ظهورها؟
الكربوهيدرات المكررة والسكريات
تُظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يستهلكون الكربوهيدرات المكررة أكثر عرضة للإصابة بحب الشباب، وذلك بسبب تأثيرها على رفع سكر الدم ومستويات الأنسولين بسرعة، مما يؤدي إلى تطور هذه البثور عن طريق جعل خلايا الجلد تنمو بشكل أسرع ويزيد من إنتاج الدهون.
اقرأ أيضًا: أغذية غنية لضبط مستويات السكر في الدم
ووجدت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون السكريات المضافة بطريقة متكررة لديهم خطر أكبر بنسبة 30% للإصابة بحب الشباب، كما أن الذين يتناولون المعجنات والكعك بانتظام لديهم مخاطر أكبر بنسبة 20%.
منتجات الألبان
وجدت الدراسات أن الشباب الذين يتناولون الحليب أو المثلجات بانتظام كانوا أكثر عرضة للإصابة بهذه الطفرات على البشرة بأربعة أضعاف مقارنة بالذين لا يستهلكون الألبان.
ويعود ذلك لأن الحليب يزيد من مستويات الأنسولين بغض النظر عن تأثيره على نسبة السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى تفاقم شدة حب الشباب، كما يحتوي حليب البقر على أحماض أمينية تحفز الكبد على إنتاج المزيد من عامل النمو الشبيه بالأنسولين، الذي يرتبط بتطور هذه البثور على البشرة.
اقرأ أيضًا: هذه الأغذية تشكّل خطورة على صحتك عند تناولها مع المشروبات الغازية
الوجبات السريعة
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على أكثر من 5000 من المراهقين والشباب أن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بحب الشباب بنسبة 43%، لأن تناول هذه الأطعمة يؤثر في الجينات ويغير مستويات الهرمونات بطريقة تعزز نمو البثور.
وتناول الوجبات السريعة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات المكررة بانتظام مثل البرغر، والناغتس، والهوت دوغ، والبطاطا المقلية، والمشروبات الغازية، والحليب المخفوق تزيد من خطر ظهور حب الشباب بنسبة 17%.
الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 6
ربطت الأنظمة الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 6 الدهنية، مثل النظام الغذائي الغربي بزيادة مستويات الالتهاب وحب الشباب، بسبب احتواء هذه الأنظمة على كميات كبيرة من زيوت الذرة والصويا الغنية بدهون أوميغا 6، التي تزيد مستويات الالتهاب في البشرة. وعلى العكس من ذلك، فإن تناول مكملات أحماض أوميغا 3 الدهنية يقلل من مستويات الالتهاب.
الشوكولاتة
ربطت العديد من الدراسات تناول الشوكولاتة بزيادة خطر الإصابة بحب الشباب، ووجدت دراسة حديثة أن الذكور الذين تناولوا 25 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 99% يوميًا كانوا معرّضين لحب الشباب بعد أسبوعين فقط من تناولها.
اقرأ أيضًا: مالتودكسترين.. الخطر المختبئ في كثير من الأغذية!
وتفسر الدراسات ذلك بأن تناول الشوكولاتة يزيد من تفاعل الجهاز المناعي مع البكتيريا المسببة لحب الشباب.
مسحوق بروتين مصل اللبن
وجدت الدراسات وجود علاقة مباشرة بين شدة استهلاك بروتين مصل اللبن وظهور حب الشباب لدى الرياضيين. وبروتين مصل اللبن هو مكمل غذائي شائع، وهو مصدر غني بالأحماض الأمينية مثل الليسين والغلوتامين.
وتعمل هذه الأحماض الأمينية على جعل خلايا الجلد تنمو وتنقسم بسرعة أكبر، مما قد يساهم في تكوين بثور، كما أنها تحفز الجسم على إنتاج مستويات أعلى من الأنسولين، وهو ما يرتبط بتطور حب الشباب.