فلسطين أون لاين

آخر الأخبار

في ظلِّ حرب الإبادة.. فدائيُّ الشَّاطئيَّة بغزَّة مهدَّد بالغياب عن تصفيات كأس العالم

بيت لاهيا... الدِّفاع المدنيُّ: مناشدات عن وجود أحياء تحت أنقاض منازل ومباني مدمِّرة

هناوي لـ "فلسطين أون لاين": المجازر الإسرائيليَّة بشمال غزَّة "عمليَّة منظَّمة لطرد الفلسطينيِّين"

الإبادة في يومها الـ 396.. مجزرةٌ دامية في بيت لاهيا وقصفٌ مُتواصل على المُحافظة الوسطى

كشف جديد بأسماء مستفيدي الغاز بخانيونس والوسطى لـ 7-8 نوفمبر

"أزمة ثقة".. نتنياهو يعلن رسميًا إقالة يوآف غالانت من منصبه.. ما دلالة التوقيت؟

فضيحة جديدة... صحيفة عبريَّة: كيف عاد 4000 عنصر من حماس إلى الحياة في الأشهر الماضية؟

تحقيق لوكالة أمريكية: (إسرائيل) لم تقدِّم أدلَّة على وجود حماس في مستشفيات غزَّة

نوَّاب أمريكيُّون: إشراك قوَّات بلادنا في الصِّراعات (الإسرائيليَّة) انتهاك للقانون

خرق أمنيّ جديد بـ "زيكيم".. "رجل بزيّ مدنيّ" يقتحم قاعدةً عسكريَّةً (إسرائيليَّةً) شمال غزَّة

سلطة المقالي

...
سلطة المقالي

المكونات:

حبة باذنجان.

حبة بطاطا.

2 رغيف خبز عربي.

6 أوراق خس.

3 حبة خيار.

حبة فلفل حلو.

3 حبات فجل.

3 حبات بندورة.

نصف ضمة بقدونس.

نصف ضمة نعنع.

ضمة جرجير.

للصوص:

عصير ليمونة.

كوب زيت زيتون.

ملعقة كبيرة دبس رمان.

ملعقة صغيرة نعنع جاف.

ملعقة صغيرة ملح.

لتحضير الصوص الأبيض:

2 كوب لبن رائب.

نصف كوب طحينة.

عصير نصف ليمونة.

فص ثوم مهروس.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

للتزيين:

رمان حب. 

خبز مقلي.

نعناع.

طريقة التحضير:

قطعي الباذنجان والبطاطا والخبز إلى مكعبات ثم اقليهم وضعيهم على ورق نشاف.

قطعي الفلفل الحلو والخيار والبندورة والفجل بشكل ناعم.

اخلطي الخضار مع اوراق البقدونس والنعنع والجرجير.

اخلطي مكونات صوص الليمون، ثم أضيفيه للخضار غير المقلية وقلبي. 

حضري الصوص الأبيض بخلط المواد سويًا.

في طبق التقديم، رصي طبقة الخضار المقلية.

أضيفي الخضار غير المقلية على شكل طبقة ثانية.

حضري الصوص الأبيض وأضيفيه وزيني ثم قدميها مباشرة.