فلسطين أون لاين

آخر الأخبار

في ظلِّ حرب الإبادة.. فدائيُّ الشَّاطئيَّة بغزَّة مهدَّد بالغياب عن تصفيات كأس العالم

بيت لاهيا... الدِّفاع المدنيُّ: مناشدات عن وجود أحياء تحت أنقاض منازل ومباني مدمِّرة

هناوي لـ "فلسطين أون لاين": المجازر الإسرائيليَّة بشمال غزَّة "عمليَّة منظَّمة لطرد الفلسطينيِّين"

الإبادة في يومها الـ 396.. مجزرةٌ دامية في بيت لاهيا وقصفٌ مُتواصل على المُحافظة الوسطى

كشف جديد بأسماء مستفيدي الغاز بخانيونس والوسطى لـ 7-8 نوفمبر

"أزمة ثقة".. نتنياهو يعلن رسميًا إقالة يوآف غالانت من منصبه.. ما دلالة التوقيت؟

فضيحة جديدة... صحيفة عبريَّة: كيف عاد 4000 عنصر من حماس إلى الحياة في الأشهر الماضية؟

تحقيق لوكالة أمريكية: (إسرائيل) لم تقدِّم أدلَّة على وجود حماس في مستشفيات غزَّة

نوَّاب أمريكيُّون: إشراك قوَّات بلادنا في الصِّراعات (الإسرائيليَّة) انتهاك للقانون

خرق أمنيّ جديد بـ "زيكيم".. "رجل بزيّ مدنيّ" يقتحم قاعدةً عسكريَّةً (إسرائيليَّةً) شمال غزَّة

الفطيرة الذهبية

...
فطيرة الدجاج

المكونات:

كيلو صدر دجاج.

علبة مشروم.

بصلة مفرومة ناعمًا.

حبتا فلفل رومي ملونتان ومقطعتان مكعبات صغيرة.

كوب زيتون معلب أخضر مخلى من النوى.

ملعقتا قشطة.

بهار دجاج.

فلفل أسود.

بابريكا.

أوريجانو.

زبدة.

700 جرام جبنة موزاريلا.

8 أرغفة صاج كبيرة.

كوبا دقيق.

ملعقتان نشا.

رشة ملح صغيرة.

القليل من الماء.

بقسماط بالسمسم.

طريقة التحضير:

لتحضير الحشوة: قلّبي الخضار مع الزبدة في وعاء، ثم قلّبي الدجاج مع الزبدة في وعاء آخر.

ضعي الخضار والدجاج فوق بعضهما بعد القلي.

 أضيفي القشطة ثم الزيتون، وبهار الدجاج والفلفل الأسود والبابريكا والأوريجانو.

 اتركي الحشوة تبرد.

ضعي جزءًا من الحشوة في كل رغيف صاج مع جزء من الجبنة، ثم لفيها على شكل مربع.

حضّري خليط التغليف السائل بخلط الدقيق والنشا والملح والقليل من الماء.

اجعلي الخليط متوسط القوام بحيث لا يكون رخوًا أو جامدًا. 

اغمسي الفطيرة في خليط التغليف ثم في البقسماط واضغطي عليه بيدك جيدًا حتى يلتصق به.

اقليها في زيت على نار مرتفعة حتى تحصلي على لون ذهبي، ثم قدميها.