فلسطين أون لاين

آخر الأخبار

في ظلِّ حرب الإبادة.. فدائيُّ الشَّاطئيَّة بغزَّة مهدَّد بالغياب عن تصفيات كأس العالم

بيت لاهيا... الدِّفاع المدنيُّ: مناشدات عن وجود أحياء تحت أنقاض منازل ومباني مدمِّرة

هناوي لـ "فلسطين أون لاين": المجازر الإسرائيليَّة بشمال غزَّة "عمليَّة منظَّمة لطرد الفلسطينيِّين"

الإبادة في يومها الـ 396.. مجزرةٌ دامية في بيت لاهيا وقصفٌ مُتواصل على المُحافظة الوسطى

كشف جديد بأسماء مستفيدي الغاز بخانيونس والوسطى لـ 7-8 نوفمبر

"أزمة ثقة".. نتنياهو يعلن رسميًا إقالة يوآف غالانت من منصبه.. ما دلالة التوقيت؟

فضيحة جديدة... صحيفة عبريَّة: كيف عاد 4000 عنصر من حماس إلى الحياة في الأشهر الماضية؟

تحقيق لوكالة أمريكية: (إسرائيل) لم تقدِّم أدلَّة على وجود حماس في مستشفيات غزَّة

نوَّاب أمريكيُّون: إشراك قوَّات بلادنا في الصِّراعات (الإسرائيليَّة) انتهاك للقانون

خرق أمنيّ جديد بـ "زيكيم".. "رجل بزيّ مدنيّ" يقتحم قاعدةً عسكريَّةً (إسرائيليَّةً) شمال غزَّة

زعفران

بافس الفراولة بالكريمة

...
بافس الفراولة بالكريمة

المكونات:

125 جرام دقيق.

100 مل لبن.

100 مل ماء.

10 جرام سكر.

رشة ملح.

80 جرام زبدة.

4 بيضات.

سكر بودرة للتقديم.

الحشو:

كوبا كريمة.

3/4 كوب سكر بودرة.

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

شرائح فراولة طازجة.

تُخلط الكريمة حتى تصبح ذات قوام مخفوق مع إضافة السكر والفانيليا إليها.

طريقة التحضير:

في وعاء عميق يرفع اللبن مع الماء والسكر على النار مع الملح والزبدة ويترك حتى يغلي.

ارفعي الوعاء من على النار ثم أضيفي إليه الدقيق واخلطي جيدًا بملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط.

أعيدي الخليط إلى المقلاة مرة أخرى على درجة حرارة منخفضة مع التقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يمتزج العجين تمامًا.

ارفعي الخليط في وعاء كبير وأضيفي إليه البيض تدريجيًّا حتى يتجانس مرة أخرى.

اخلطي بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتكون العجين تمامًا.

ارفعي الخليط في كيس حلواني ثم وزعيه على ورق الزبدة على شكل دوائر متساوية الحجم.

اخبزيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي.

اتركيه ليبرد تمامًا.

اقطعي كرات العجين المخبوز من المنتصف واحشيها من خليط الحشوة مع شرائح الفراولة الطازجة.

قدميها مُزيّنة بالسكر البودرة.